Eine Bildergeschichte: Kürbispüree selbst gemacht.

1. Man nehme: Einen abgewaschenen Hokaido-Kürbis

2. Man halbiere ihn.

3. Man entferne die Innereien.

4. Man schneide ihn in kleine Stücke.

5. Man koche ihn mit Wasser (Kürbis sollte knapp bedeckt sein) etwa 20 Minuten.

6. Man püriere den Kürbis zu einem gleichmäßigen Brei.

Und fertig ist das Kürbispüree. Lässt sich übrigens auch wunderbar einfrieren.