Steak-Sandwich

Nachdem ich in letzter Zeit ziemlich gesund lebe, haben mich heute mal wieder Fleischgelüste übermannt. Was passt da besser als ein Steak-Sandwich? Geht ruckzuck und schmeckt ziemlich lecker.

• eine Zwiebel
• eine Knoblauchzehe
• ein dünnes Rindersteak 
• Schafskäse
• ein paar Gürkchen
• ein paar Salatblätter
• Senf
• Salz & Pfeffer
• Brötchen, oder Toast oder Foccachia oder was man auch möchte

Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schnippeln. Die Knoblauchzehe enthäuten und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Aller guten Dinge sind drei: Auch das Steak in feine Streifen schneiden :) Zwiebel mit etwas Öl in der Pfanne glasig andünsten, dann das Fleisch dazu und scharf anbraten, dann den Knoblauch dazu und salzen und pfeffern. Auf kleine Flamme stellen und den Schafskäse klein schneiden, das Brot/ Bröchen aufschneiden mit Senf bestreichen, ein paar Salatblättchen drauf legen und den Rest drauf stapeln.