Nachgekocht am Donnerstag: Zucchinipizza!

Und schon wieder ein Zucchinirezept! Es sah einfach zu verlockend aus! Glücklicherweise wird meine Zucchinileidenschaft zu Hause geteilt und so gab es diese Woche Pizza einmal anders: Mit Zucchiniboden! Oder ein Zucchinirösti getarnt als Pizza :) Gefunden habe ich das Rezept bei Penne im Topf. 

Ich muss ganz ehrlich gestehen, ein zweites Mal wird es das so wohl nicht geben. So ganz überzeugt hat mich das als Pizza nicht. Eine Variation kann ich mir aber sehr gut vorstellen: Einfach als Rösti ohne Belag und dann vielleicht etwas dicker. 

Unterwegs: Berlin, Berlin

Auch wenn ich jetzt doch einige Jahre in Berlin gelebt habe und man meinen könnte, man müsste nicht immer wieder zurück...zieht es mich doch hin und wieder in die große Großstadt. Alleine um jeden Morgen in meinem Lieblingscafé zu frühstücken. Wieder wurden wir nicht enttäuscht.
Auch ansonsten bestand das Wochenende aus ziemlich viel Essen, etwas Fußball im Olympiastadion, einer Ruderbootfahrt auf dem Neuen See im Tiergarten und vielen Spaziergängen durch das nächtliche Berlin. Wo ich normalerweise etliche Bilder schiesse, sind es diesmal nur sehr wenige geworden - Man sollte öfter sein smartes Phone smart sein lassen und sich ohne auf den Weg machen! 

Das gemischte Frühstück und ofenfrische Croissantes im Rudimarie am Weichselplatz.

Leuchtendes Berlin in der Nacht...

...und am Tag.

 

Limette-Minze und Orange-Basilikum im Sonnenschein.

Platz für Kunst: Baumstümpfe in Berlin

  

Ideale Wetterbedingungen für eine Fahrt mit dem Ruderboot.

Wochenendeabschluss: Ein Feuerwerk am Europacenter.

Nachgekocht am Donnerstag: Rote Linsensuppe

Neues in der Abteilung "Wie schrecklich hässlich Essen aussehen kann" :) Vielleicht sollte ich doch mal einen Kurs machen, wie man Essen ansprechend fotografiert.

Der Herbst ist da, kein Zweifel. Abends ist es ganz schön kalt und was ist da besser als eine aufwärmende Suppe?!

Beim durchstöbern der Pinnwände von Nadine vom Blog Dreierleiliebelei bin ich auf die rote Linsensuppe gestoßen. Sie schreibt in ihrem Blogpost, dass die Supper sogar ihrem Mann gut geschmeckt hat - allerdings nur mit der obligatorischen Wurst darin. Verstehe ich nur zu gut! So gerne ich Suppe esse, ich hab schon gerne auch etwas fleischiges darin. In diesem Fall habe ich Speck angebraten und ein paar Karotten. Hat wunderbar dazu gepasst!

Meine Rezeptkarte. Wie man sieht, hab ich's nicht so mit Mengenangaben. Das exakte Rezept findet ihr hier.